Alimentation alternative
Le développement par une alimentation saine et participative avec une ouverture sur le monde.
Ce Lab fournit une éducation alimentaire sur-mesure à ses participants en plus d’une ouverture sur le monde qui nous entoure. Les produits qui découlent de ce Lab sont aussi une source de financement servant à sensibiliser la population à l’adoption d’une alimentation saine, variée et participative. Tout le monde en apprend!
Ce Lab invite les participants à s’harmoniser avec la nature et à apprendre sur la provenance des aliments et ce, en participant de manière proactive aux pratiques de l’agroalimentation alternative. L’équilibre de l'individu passe alors par l'acquisition de nouvelles habitudes de vie et par une prise de conscience du monde qui l'entoure.
Un living lab/lab vivant regroupe des acteurs publics et privés, des entreprises, des associations et des acteurs individuels dans l’objectif de tester « grandeur nature » des services, des outils ou des usages nouveaux.